Plantemelk

Det finnes flere typer plantemelk du kan erstatte kumelken med. De har forskjellige smaker og har gjerne forskjellige bruksområder. Prøv deg frem og se hva du liker å bruke.

Soyamelk

Soyamelk med sjokoladesmak

Soyamelk kommer i flere versjoner. Naturell, usøtet, sjokolade og vanilje.

Soyamelk naturell

Den med sjokoladesmaken er kjempegod å drikke og kan også varmes opp til en mild kakao.
Vanilje kan være god å drikke, hvis du liker å drikke vaniljesaus. Den passer veldig godt i vafler og risengrynsgrøt.
Usøtet soyamelk er den jeg bruker mest i matlaging. Den smaker som bønner, så den er ikke god å drikke, men i mat fungerer den perfekt der du ellers ville brukt kumelk.

Rismelk

Rismelken har en konsistens som er tynnere enn kumelk. Den smaker søtt og er kjempefin å ha på frokostblandingen. Lager du grøt, kan det være lurt å blande rismelk og soyamelk for å få en søtere smak.

Havremelk

Havremelken er også god på frokostblandinger. Den kan også brukes i mat som et alternativ til soya, men den er nærmere rismelken i konsistens.

Havremelk med sjokoladesmak

Mandelmelk

Mandelmelk smaker søte mandler og er veldig god. Den er såpass god at jeg kan drikke den rett fra glasset og den er desidert best i frokostblanding. Dessverre er den vanskelig å få fatt i. Og det er jo typisk.

De fleste butikker begynner å få et godt utvalg av plantemelk. Spesielt soya og rismelk.

Alpro mandelmelk er å få kjøpt i Sverige

De pleier å stå for seg selv, enten kjølig eller ikke. Plantemelk er nemlig ikke kjølevare før den blir åpnet. Se etter allergimerke.